Descriere
Cireșul Bigarreau Burlat este un soi foarte popular de cireș timpuriu, cunoscut pentru fructele sale mari, dulci și suculente. Este unul dintre cele mai cultivate soiuri de cireșe datorită maturării timpurii și calității fructelor sale. Originar din Franța, Burlat este apreciat atât în grădinile casnice, cât și în livezile comerciale.
Caracteristici ale soiului Bigarreau Burlat:
-
Fructe:
-
Formă și dimensiune: Fructele Burlat sunt mari, cu o formă rotundă sau ușor inimiformă. Dimensiunea lor variază de la medie la mare, ceea ce le face atrăgătoare din punct de vedere comercial.
-
Culoare: Fructele au o culoare roșu închis, aproape vișinie, atunci când sunt complet coapte. Coaja este netedă și lucioasă, conferindu-le un aspect foarte atrăgător.
-
Textură și gust: Pulpa este fermă, suculentă și foarte dulce, cu o textură crocantă. Gustul este delicios, fiind unul dintre motivele pentru care acest soi este atât de popular. Burlat este cunoscut pentru aroma sa intensă și echilibrată.
-
Maturitate:
-
Bigarreau Burlat este un soi timpuriu, maturându-se la începutul sezonului de cireșe, de obicei la sfârșitul lunii mai sau începutul lunii iunie, în funcție de climat. Această timpurietate îi conferă un avantaj pe piață, deoarece oferă fructe de calitate într-o perioadă când cererea este ridicată.
-
Rezistență:
- Soiul Burlat este relativ rezistent la crăparea fructelor cauzată de ploi excesive, deși este important ca pomii să fie protejați în condiții de umiditate ridicată. De asemenea, are o rezistență bună la boli comune ale cireșelor, cum ar fi monilioza, dar trebuie monitorizat și tratat corespunzător pentru a preveni infestările.
- Pomul este moderat viguros, cu o coroană deschisă, ceea ce facilitează recoltarea și întreținerea.
-
Utilizare:
- Cireșele Burlat sunt excelente pentru consumul proaspăt datorită gustului lor dulce și texturii crocante. Sunt apreciate și pentru utilizări culinare, fiind potrivite pentru tarte, compoturi și alte deserturi. Datorită fermității pulpei, fructele se păstrează bine și pot fi transportate fără a-și pierde din calitate, ceea ce le face ideale pentru comercializare.
Cultivare:
-
Climă și sol: Bigarreau Burlat preferă un climat temperat, cu veri calde și soluri bine drenate. Se dezvoltă bine în soluri fertile, bogate în materie organică. Expunerea la soare este esențială pentru dezvoltarea fructelor și pentru obținerea unei recolte abundente.
-
Polenizare: Burlat este un soi autosteril, ceea ce înseamnă că are nevoie de un alt soi de cireș compatibil pentru polenizare. Soiuri precum Van, Lapins, sau Stella sunt adesea folosite ca polenizatori pentru a asigura o recoltă bună.
-
Îngrijire: Îngrijirea acestui soi implică tăieri regulate pentru a menține o formă echilibrată a pomului și pentru a stimula o bună producție de fructe. Este important să se monitorizeze starea fitosanitară a pomilor pentru a preveni infestările cu boli sau dăunători.
Popularitate:
Bigarreau Burlat este unul dintre cele mai populare soiuri de cireșe din Europa datorită timpurietății și calității fructelor sale. Este foarte apreciat atât de cultivatorii comerciali, cât și de grădinarii amatori, fiind adesea considerat un standard pentru cireșele de calitate superioară. Fructele sale sunt foarte căutate pe piață, mai ales la începutul sezonului de cireșe, datorită gustului excelent și a aspectului atrăgător.
